Al bajar la calle des Alexiens, tomando a la derecha la calle de Midi se llega a la calle des Grands Carmes. El nombre le viene de un convento que había en estos lares ocupado por Hermanos Carmelos o Hermanos Eucarísticos de la Virgen María, seguidores del profeta Elías que vivía en el Monte del Carmelo frente a la bahía de Haifa en Palestina.
La rue de Midi y la rue des Moineaux se construyeron en lo que era antes este convento.
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